• Enfants, la sève des vignes coulait déjà dans nos veines. D'origine bourguignonne, nous avons baigné dans l'esprit du vin avec les appellations de Saint Véran, de Pouilly Fuissé, de Bourgogne Pinot Noir ... et bien d'autres encore !

• En 1980, nous avons eu l'occasion de nous installer dans cette belle région qu'est le Languedoc Roussillon. En 1987, nous achetons une première vigne, un Carignan âgé d'environ 50 ans, sur la commune de Sallèles d'Aude.

• En 2001, nous procédons à l'acquisition du Domaine de l'Herbe Sainte et à l'élaboration de notre premier millésime. Aujourd'hui, notre vignoble atteint une superficie de 60 ha de vigne et de 20 ha de terre à réencépager.

• Décembre 2005 est un grand évènement pour nous, grâce à l’achat de la maison du Domaine de l’Herbe Sainte, la propriété est enfin complète.

• Pour l’avenir, notre souhait est de continuer à valoriser le domaine en accord avec l’environnement, de développer nos produits et nous orienter vers l’oenotourisme.